дневник темы
Муж с диабетом работает вахтой: как держать питание в общей столовой
Мужу эндокринолог и диетолог расписали питание при диабете, дома я готовлю как надо, и муж держится. Но он работает вахтой: месяц там, месяц дома. На вахте общая столовая, кормят сытно, на обед булки, сладкий компот, макароны с подливой, мужикам после смены так и надо. Он звонит и говорит, что ест хлеб с чаем и гречку, когда она без подливы, а остальное не по его списку. Приезжает уставший, и первую неделю дома у него всегда хуже самочувствие, он сам это говорит.
С собой много не увезёшь, хранить негде, холодильник общий на весь вагончик. Кто сталкивался с вахтой или похожей работой, как вы решали? И что спросить у врача, чтобы он дал мужу рекомендации именно под такой график?
С собой много не увезёшь, хранить негде, холодильник общий на весь вагончик. Кто сталкивался с вахтой или похожей работой, как вы решали? И что спросить у врача, чтобы он дал мужу рекомендации именно под такой график?
Брат на вахте так же мучился. В итоге поговорил с поваром, показал бумагу от врача, и ему стали оставлять варёное без подливы и кашу без сахара. Не каждый повар пойдёт навстречу, но попробовать стоит, справка тут сильно помогает.
Марина, у врача я бы спросила прямо: что мужу делать, если в столовой совсем нечего, и что из долгого хранения ему можно взять с собой. Пусть распишет под вахту, это нормальный вопрос. А с поваром договориться, как пишет Вадим, по-моему, самый реальный вариант. Мы, повара, обычно не против, если человек объяснил.
в ответ на запись № 2 · Вадим 1970
Вадим, муж сначала стеснялся, но после второй недели на хлебе всё-таки пошёл к повару со справкой. Оказалось, там ещё двое таких же, им и так варили отдельно, просто никто не сказал новенькому. Теперь ест нормально. yana_lis, вопросы для врача записала, в декабре он дома, пойдём вместе.