дневник темы
Сыну 14, щадящая диета: как готовить, чтобы не чувствовал себя белой вороной
У сына болезнь Крона, гастроэнтеролог назначил щадящую диету, мы на ней почти два года. Дома вроде наладили, а сейчас ему 14, и началось. Друзья едят шаурму и чипсы, ходят после школы в фастфуд, а он с контейнером. Пару раз приходил злой и говорил, что лучше вообще не будет есть, чем с этой кашей.
Диету нарушать нельзя, и я не про это. Хочу понять, как готовить так, чтобы еда была похожа на то, что едят его ровесники. Бургеры, пицца, наггетсы, только из того, что разрешено. Может, кто-то уже проходил это с подростком? Москва, если важно.
Диету нарушать нельзя, и я не про это. Хочу понять, как готовить так, чтобы еда была похожа на то, что едят его ровесники. Бургеры, пицца, наггетсы, только из того, что разрешено. Может, кто-то уже проходил это с подростком? Москва, если важно.
Игорь, с лечебной диетой у подростка я не сталкивалась, но про форму еды могу, это моя работа. Наггетсы из куриной грудки в духовке, панировка из того, что вам разрешено, без фритюра. Бургер собирается из домашней котлеты на пару или из духовки, булочку можно испечь самим или найти подходящую, соус сделать свой. Пицца на тонкой основе, начинка мягкая, без острого. Выглядит как у всех, а внутри то, что в вашем списке.
Главное, что я бы сделала: дала ему собирать самому. Подростку важно не столько что лежит в тарелке, сколько что это его выбор. Только список продуктов пусть проверит ваш гастроэнтеролог или диетолог, ваших ограничений я не знаю.
Главное, что я бы сделала: дала ему собирать самому. Подростку важно не столько что лежит в тарелке, сколько что это его выбор. Только список продуктов пусть проверит ваш гастроэнтеролог или диетолог, ваших ограничений я не знаю.
У нас сын младше, ему 8, но белая ворона началась уже в первом классе. Помогло, когда он стал брать в школу то же, что все, только наше: если у всех печенье, у него своё печенье, если у всех сок, у него своя бутылочка. Ему важно не выделяться формой, а что внутри, никто не разглядывает.
в ответ на запись № 2 · yana_lis
yana_lis, в субботу собирали бургеры сами, он позвал друга, и друг сказал, что вкусно. Победа. А пицца пока как подошва.
в ответ на запись № 4 · igor_1984
Игорь, основу раскатывайте тоньше и пеките на перевёрнутом противне, разогретом заранее. У нас только так и пошло